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Ingwer

mit Verjus, Ingwer und Traube

Der fermentierte Ingwertee wärmt den Körper von innen. Die feinperlige, aromatische Kohlensäure aus eigener Produktion macht ihn zum sinnlich prickelnden Genuss.

Zutaten

Wasser, Traubensaft*/** 14,5%, Verjus*/** 14%, Kohlensäure***, Ingwertee*.

* Aus zertifiziert biologischem Anbau

** Saft von grünen, jungen Weintrauben

*** Natürliche Kohlensäure aus eigener Produktion

Kein Zucker zugesetzt, enthält von Natur aus Zucker.

Natürlicher Bodensatz möglich. Kühl & dunkel lagern.

Nährwerte

NÄHRWERTE pro 100 ml

Brennwert56 kJ / 13 kcal

Fett0 g

– davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate3,2 g

– davon Zucker2,9 g

Protein0 g

Salz0 g

Glasflasche 0,25 l

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ZUTATEN

Ingwer:
Die wirkungsvolle Wunderknolle

Ingwer gilt als natürliche und würzige Heilpflanze mit erstaunlicher Wirkung. Als wahrer Alleskönner stärkt er das Immunsystem und fördert die Durchblutung. Das weiß auch der smarte Grapester und spürt die delikatesten Wurzeln in den bezauberndsten Ländern Südamerikas auf.

Verjus
Verjus ist der Saft von grünen jungen Trauben, die im Spätsommer, vor der Haupternte, in unseren Rieden im niederösterreichischen Kamptal gelesen werden.

Traubensaft
Die reifen Trauben sind unser Schatz – der Saft daraus verleiht dem Lemonspice seinen feinen Geschmack. Die enthaltenen Flavonoide und der Reichtum an Vitaminen fördern Gesundheit und Wohlbefinden.

Die weltweit erste
Jahrgangs-Kohlensäure

Natürliche Kohlensäure entsteht als Nebenprodukt bei unserer alkoholischen Gärung im Keller. Dies entweicht normalerweise in die Atmosphäre und muss wieder von der Umwelt aufgenommen und absorbiert werden.

Wir haben erstmals mit der Lese 2021 einen Teil dieses von der Gärung stammenden CO₂ über ein für uns adaptiertes Verfahren gebündelt, gefiltert und in CO₂-Zylinder abgefüllt.

Diese von uns erzeugte natürliche Kohlensäure hat sich als wesentlich feiner als herkömmliches CO₂ erwiesen, wir können es nun für den Grapester ressourcenschonend verwenden.